10 món ăn ngon ” khó cưỡng ” khi đi du lịch Phú Quốc

Vượt một chặng đường dài, hàng ngàn cây số để tới du lịch Phú Quốc, ngoài việc vui chơi, thư giãn bên những bờ biển đẹp, xanh trong vắt, khám phá rừng nguyên sinh, lặn ngắm nhiều loại san hô biển đa dạng, mà quý khách còn được thưởng thức các loại đặc sản biển phong phú, tươi ngon và nhiều sản vật khách tại hòn đảo xinh đẹp.

tour-du-lich-phu-quoc-mon-dac-san

Với những chia sẻ về tour du lịch Phú Quốc sau đây, Vietwind sẽ giúp các bạn biết thêm được vài nét thú vị về ẩm thực nơi đây.

Gỏi cá trích

Ấn tượng ban đầu với nhiều người chắc hẳn sẽ có cảm giác “sợ” và sẽ không dám ăn thử món ăn này. Với tôi bạn nên thử một lần, bạn sẽ có cảm giác khác, đặt trên bánh tráng, cuốn kèm với các loại rau, ít dừa nạo chấm nước mắm ngon hảo hạng, khi ăn bạn thật sự ngạc nhiên vì hoàn toàn không có vị tanh mà chỉ còn đọng lại là mùi thơm của rau rừng, thịt các giòn giọt. Món ăn ngon thì không thể quên được nước chấm, được làm từ ớt, tỏi, đậu phộng rang rồi xay nhuyễn trộn lại với nhau, nêm ít nước mắm Phú Quốc nữa sẽ tạo cho người ăn cảm giác thơm lưng, ngây ngất, khó quên.

mon-ca-trich-du-lich-ha-long

Bạn sẽ dễ tìm được món ăn này ở bất cứ ở đâu khi đi du lịch Phú Quốc tại các nhà hàng ở đây với giá rất phải chăng với 30.000đ/ đĩa 2 người ăn. Bạn cũng nên thử uống thêm chút rượu sim khi ăn vì món này rất nhiều đạm và còn tươi sống khi dùng thêm ít chất men sẽ tốt cho hệ tiêu hóa.

tour-du-lich-phu-quoc-ca-trich-ngon

Gỏi cá trích Phú Quốc  – món đặc sản ở Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh

Bạn nên chọn loại ghẹ vừa vừa tầm 6-7 con 1 ký với mức giá 100.000 -150.000đ/1 kg, nếu bạn thích ăn có nhiều gạch thì nên chọn ghẹ cái, thịt nhiều thì chọn ghẹ đực. Đi tour du lịch Phú Quốc mà bạn chưa thử ghẹ hàm ninh ở đây thì coi như chưa trọn vẹn. Ghẹ ở đây lúc nào cũng có, ghẹ đỏ tươi vừa mới bắt lên, luộc rồi chấm muối tiêu chanh thì còn gì bằng.

tour-du-lich-phu-quoc-ghe-ham-ninh-ngot-thit

Ghẹ Hàm Ninh, Phú Quốc chắc và rất ngọt thịt

Cơm chiên ghẹ

Bạn sẽ ngạc nhiên đi du lịch Phú Quốc sẽ bắt gặp ở đâu cũng thấy món cơm chiên ghẹ. Một người của bạn của tôi từng nhận xét rằng nếu bạn đã nếm thử món cơm ghẹ Phú Quốc sẻ thấy được cái tinh túy của biển, côt cách của đất,bản tính bình dị, đôn hậu của người dân ở đây.

tour-du-lich-phu-quoc-com-chien-ghe

Món ăn mang hương vị thịt ghẹ thơm ngậy, lát trứng gà chiên vàng, cơm trắng dẻo thơm cùng bát nước tương kèm ớt cay nồng tạo nên một nét đặc trưng của ẩm thực Phú Quốc rất dân dã và bình dị. Món ăn sẽ là lựa chọn đặc biệt dành cho những du khách khó tính.

Còi biên mai nướng muối ớt

Với nhũng người yêu thích những món ăn hải sản thì không nên bỏ qua món còi biên mai. Món ăn có rất nhiều cách chế biến như xòa vs nấm đông cô, nấm rơm. Tuy nhiên bạn nên thử món còi biên mai nướng muối ớt, một tí mặn, một tí cay cay sẽ làm tăng vị ngọt thịt của còi biên mai, độ dai giòn hết chỗ chê.

tour-du-lich-phu-quoc-coi-bien-mai

Gỏi xoài ốc giác

Là một món ăn rất phổ biên ở Phú Quốc, bạn có thế thấy ở hầu hết các quán ăn, nhà hàng. Tuy dân dã nhưng với hương thơm ngào ngạt, vị biển đặc trưng của ốc giác sẽ là lưa chọn hấp dẫn cho các bạn thích các món ăn hải sản.

tour-du-lich-phu-quoc-11

Mực om nước mắm

Bạn sẽ gặp món này ở bất kì quán ăn nào ở Phú Quốc với cách chế biến vô cùng tỉ mỉ và công phu. Mực ướp chút ít gia vị rồi đem rán vàng, phi ít tỏi xào hành tây còn ớt sừng, hành là làm nước sốt sền sệt. Sau đó lấy mực đã rán om với nước sốt vừa pha sẽ tạo được món mực om nước mắm vô cùng thơm ngon. Nghe có vẻ đơn giản nhưng chỉ có người dân Phú Quốc có thể chế biến được món ăn hấp dẫn như vậy.

tour-du-lich-phu-quoc-12

Canh chua cá bớp

Không giống như ở những vùng miền khác, món canh chua cá bớp ở Phú Quốc được chế biến cầu kì hơn, có thêm sả, nghệ băm nhuyễn và đặc biệt là măng tươi hoặc măng chua. Điểm thêm nữa là ít nước cốt chanh sẽ làm dịu vị chua hơn và làm bát nước canh trong, bắt mắt với du khách hơn. Canh đế vương là cái tên mà người dân Phú Quốc đặt cho món ăn này.

tour-du-lich-phu-quoc-13

Nấm tràm

Món canh nấm tràm vô cùng thơm ngon và đậm đà khu hòa quyện với hương vị thơm đặc trưng của nước mắm các cơm Phú Quốc. Nấm tràm nấu với thịt gà, thịt lợn, trứng còn nấm khô thì xào với hải sâm, bào ngư. Ngon nhất là bát nước nấm nóng hổi, nấm giòn giòn, xốp cảng nhai sẽ thấy vị ngăm ngăm đắng.

tour-du-lich-phu-quoc-14

Nhum

Cách chế biến Nhum ở đây khá cầu kỳ, cách thứ nhất là cạo hết lớp thịt bên trong, xào sơ và cho vào nồi cháo. Với bị bùi, béo và có mùi thơm ngai ngái tạp nên món cháo nhum hấp dẫn và đặc trưng.  Cách thứ hai là cắt đôi con nhum rồi nướng sơ sơ quanh lửa hồng rồi dùng muỗng nạo phần thịt chấm ít muối tiêu, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt thơm và béo.

tour-du-lich-phu-quoc-15

Cá sòng nướng

Món cá sòng nướng ăn kèm bánh tráng và các loại rau cùng với chén ớt muối chanh khi đưa lên miệng bạn sẽ cảm nhận được hương vị biển như dừng lại ở đầu lưỡi thấm đẫm vị ngọt của thịt cá. Món ăn này thưởng thức ngay trên biển, nhấm nháp cùng ít rượu sim rừng sẽ vô cùng thú vị.

 tour-du-lich-phu-quoc-16

Đặc sản cá sòng nướng

Facebook Comments

Bài Viết Liên Quan